Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tôm thịt thơm ngon Công thức đơn giản

Gỏi xoài tôm thịt không chỉ là một món ăn truyền thống của vùng miền Việt Nam mà còn là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngọt ngào của xoài, vị đậm đà của tôm và sự giòn giòn của thịt gà. Với những nguyên liệu dễ kiếm và cách thực hiện đơn giản, món gỏi này không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình mà còn là một sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc nhỏ hoặc dịp sum họp bạn bè. Hãy cùng Bindo vào bếp và khám phá cách làm gỏi xoài tôm thịt thơm ngon thông qua hướng dẫn sau đây để mang lại một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và đầy hấp dẫn cho bữa ăn của bạn!

Gỏi xoài thơm ngon dễ làm, nhiều người thích ăn

Nguyên liệu

Xoài Sống: 2 Trái

Thịt lợn: 150g (chọn thịt nạc thăn)

Tôm Sú tươi: 150g

Cà rốt: 1 củ

Dưa leo: 1 trái

Đâu Phọng: 200g (rang sẵn)

Rau mùi: 100g

Chanh: 1 quả

Ớt sừng: 3 trái

Gia vị: Nước mắm, đường, hạt niêm, tiêu, tỏi

Cách làm

Bước 1: Ớt sừng bạn rửa sạch, bỏ hạt đi, băm nhuyễn. Sau đó bạn đem tôm và thịt cho vào một cái nồi luộc chung cho đến khi chín, bạn vớt ra, tôm bạn đem lột sạch vỏ, thịt nạc bạn thái mỏng ra thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Bạn đem xoài, cà rốt, dưa rửa sạch, làm sạch vỏ, thái sợi, riêng dưa leo bạn chỉ lấy phần vỏ bỏ phần ruột nhé. Tiếp đến bạn vắt nước cốt chanh để ra chén, rau mùi rửa sạch cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 3: Cho hết phần xoài, cà rốt, dưa leo vừa thái chỉ vào một cái thao lớn, sau đó bạn tiếp tục cho tiếp tôm + thịt + 1 ít đậu phộng rang sẵn vào trộn đều lên để sang một bên.

Bước 4: Chúng ta tiến hành làm nước mắm trộn gỏi, bạn cho 100ml nước mắm + 200 đường vào một cái nồi bắt lên trên bếp đun sôi hỗn hợp này cho đến khi đường tan hết, bạn tắt bếp để nguội hỗn hợp. Sau đó bạn tiếp tục cho 1 thìa ớt + tỏi băm nhuyễn vào trộn đều, sau đó bạn tiếp tục cho nước cốt chanh vào từ từ nêm nếm vừa ăn là được.

Bước 5: Sau khi làm nước chấm xong, bạn quay lại hỗn hợp gỏi xoài vừa trộn lúc ban đầu, bạn cho một ít rau mùi vào nữa trộn đều, chừa lại một ít chút để lên bề mặt gỏi xoài cho đẹp. Sau khi trộn xong, bạn cho phần gỏi xoài này ra trang trí trong một cái đĩa và rưới nước mắm gỏi vào với một lượng vừa ăn. Sau đó cho tiếp 1 ít rau mùi lên mặt, 1 ít đậu phộng kèm theo vài lát ớt sắc mỏng là bạn có thể dùng được rồi.

Ngoài ra, nếu bạn muốn món gỏi này ngon hơn, đậm đà hơn thì bạn có thể trộn phần gỏi xoài và rưới nước mắm gỏi này vào trộn đều trước, để khoảng 10 phút cho thấm, sau đó bạn trang trí dung sau cũng được.

Như vậy, chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm gỏi xoài cũng như đã đem đến cho các bạn một món ăn thơm ngon, mới lạ rồi đó. Chuyên mục nội trợ nấu ăn ngon xin chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công và ngon miệng nhé!

Kết luận

Cuối cùng, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một bữa ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn đã tự tay chuẩn bị. Gỏi xoài tôm thịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và màu sắc của các nguyên liệu. Hy vọng rằng thông qua hướng dẫn này, bạn sẽ có thêm sự tự tin và niềm vui khi thực hiện món ăn này tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

Liên quan