Địa chỉ chi nhánh 1: 243/3 (Hẻm 235) Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (xem bản đồ)
Địa chỉ chi nhánh 2: 298/11 Tân Hòa Đông, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM
Địa chỉ chi nhánh 3: 609/21 CMT8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Sản phẩm chất lượng - Giao dịch an toàn - Giao hàng nhanh chóng - 03 ngày đổi trả

 

GIỎ HÀNG: 0 sản phẩm
   >>nhấn vào đây để hoàn tất đặt hàng

Trang chủ > Blog

Cách làm thịt heo giả bò khô ngon dọn Tết

Cập nhật ngày: 11/01/2019 15:51:30

Món thịt heo giả bò khô đậm vị, thơm lừng, dai ngọt lại cay cay lại đảm bảo vệ sinh dùng dọn khách tới nhà chơi ngày Tết là một ý tưởng không tồi. Vậy món này sẽ làm như thế nào để thơm ngon. Hãy cùng chuyên trang vào bếp của Bindo tìm hieiẻu nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món thịt heo giả khô bò thơm ngon

https://stc.bindo.vn//files/lam-thit-heo-gia-bo-kho.jpg

- Thịt thăn của heo hoặc có thể sử dụng thịt mông: 1kg  

- Ớt bột: 1 bát con 

- Sả: 5 củ, gừng 1 nhánh nhỏ, tỏi 1 củ, ngũ vị hương 1 gói. 

- Gia vị: Nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, chút rượu không có cũng không sao, bột nghệ. 

Hướng dẫn cách thực hiện món thịt heo giả khô bò

- Thịt thăn heo bạn đem rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi để ra bọt bẩn. 

- Rửa sạch và đem luộc ngập nước với chút hạt nêm cho đậm đà đến khi thịt chín  Lưu ý: để lại nước luộc sau đun cùng thịt khi đã ướp gia vị. 

- Thịt để nguội xé miếng to bằng ngón tay ( xé nhỏ khi sên khô, sợi thịt sẽ bị nhỏ nhìn không hấp dẫn). 

- Tiếp đến cho thịt đã xé vào nồi trộn nước mắm, đường, chút dầu ăn, rượu trắng, hạt tiêu, ớt bột, trộn đều sao cho có vị mặn và vị ngọt và cay.       

Nếu muốn màu đẹp cho gấc hoặc bột điều còn không bạn có thể tăng lượng ớt bột lên cho mầu đậm. 

- Sả, tỏi, gừng băm nhỏ rồi đem trộn cùng thịt đã ngấm gia vị. Để tầm 2 tiếng cho ngấm đều. 

https://stc.bindo.vn//files/lam-thit-heo-gia-bo-kho1.jpg

- Sau đó lấy thịt ướp đổ cùng bát nước luộc rồi đun sôi đến khi cạn hết nước, cho thịt ra khay dàn đều cho bay hơi nước, dưới khay lên lót giấy để hơi nước thấm xuống nhé.

- Khi thịt nguội cho ra chảo rộng sên với lửa nhỏ cho khô sợi thịt. 

- Nếu các bạn có lò nướng thì bạn có thể sấy theo cách sau: 

+ Đảo cho cạn hết nước thì cho thịt ra khay nướng, dàn đều và mỏng, chờ hơi nước bay hết  và thịt nguội thì cho vào lò, bật nhiệt độ 130 độ C, thời gian 45 phút. 

+ Đợi 15 phút sau cho khay thịt ra và dùng đũa đảo lên, chờ bay hết hơi và thịt nguội thì cho vào lò sấy tiếp, làm như này khoảng 2 hoặc 3 lần là thịt khô nhé. 

+ Thịt heo giả bò khô sau khi đã sấy khô, để cho nguội hoàn toàn mới đem đóng gói hoặc cất trong hộp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. 



Đánh giá của bạn về Cách làm thịt heo giả bò khô ngon dọn Tết


Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

  • Dùng quần áo cũ làm thảm chùi chân tiết kiệm

    Dùng quần áo cũ làm thảm chùi chân tiết kiệm Nếu bạn muốn tận dụng các món quần áo hay vải vóc bỏ đi để làm thành những chiếc thảm chùi chân hay thảm trải sàn rực rỡ màu sắc. Thì hãy tham khảo ngay các cách làm dưới đây nhé!  Khéo tay dùng quần áo cũ làm thảm chùi chân: siêu lạ và dễ thương Với quần áo cũ bạn có thể cắt nhỏ ra sau đó...

  • Học cách ngâm rượu hoa quả mời khách ngày Tết

    Học cách ngâm rượu hoa quả mời khách ngày Tết Loại ngâm rượu cocktail hoa quả không chỉ dễ làm mà còn có lợi cho sức khỏe nếu uống lượng nhỏ mỗi ngày, vì vậy nhiều gia đình thường ngâm để dùng đãi khách ngày tết. Trong chuyên mục vào bếp cùng bạn hôm này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu hoa quả để dùng đãi khách ngày tết nhé! Nguyên liệu chuẩn bị để ngâm rượu hoa quả...

  • Có nên mua giấy dán tường thanh lý không?

    Có nên mua giấy dán tường thanh lý không? ​Thời gian cuối năm nhiều cửa hàng bán giấy dán tường thường hay thanh lý hoặc sale off. Và có rất nhiều khách hàng đang có nhu cầu sử dụng giấy dán tường thanh lý này tuy nhiên chưa hiểu biết về mặt hàng này là như thế nào? Bài viết này Bindo sẽ giải đáp cho quý khách hàng về những thắc mắc có nên dùng giấy dán...

  • Muôn kiểu thiết kế tường từ nan gỗ độc đáo và sang trọng

    Muôn kiểu thiết kế tường từ nan gỗ độc đáo và sang trọng Bạn đã bao giờ nhìn những thiết kế tường bằng nan gỗ chưa. Hôm nay Bindo tổng hợp một số cách trang trí nhà bằng gỗ nhưng sử dụng gỗ làm nan tường là một cách mang lại hiệu ứng rất tuyệt vời. Tạo sự mới lạ và độc đáo cho không gian của bạn nhưng không kém phần sang trọng. 10 kiểu thiết kế tường bằng nan gỗ cho ngôi...

Tiêu điểm tháng 01/2019 Trang trí tết 2019,Giấy dán tường

 

 

X