Học cách làm bánh flan đa sắc màu

Cập nhật ngày: 16/03/2019 22:03:47

Cuối tuần rồi mọi người ơi, hãy vào bếp làm ngay món bánh flan mềm mịn, thơm ngậy với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh flan

- 5 quả trứng gà

- 250ml sữa tươi

- 1 lon sữa đặc (380g)

- 15ml vani

- 1 thìa nước cốt chanh

- 100ml whipping cream

- Các loại nước xốt: trà xanh, chocolate, chanh dây, dâu tây

Bữa cơm 4 món ăn hấp dẫn giá rẻ bèo

Hướng dẫn các bước làm bánh Flan đa sắc màu

Bước 1: Làm hỗn hợp bánh flan

- Trước hết bạn lấy trứng và đánh đều 3 lòng trắng với 5 lòng đỏ trứng. Đánh chậm và đều để hỗn hợp trứng ít bọt, càng ít bọt bánh sẽ càng mịn.

- Khi đánh trứng xong thì cho vào 150ml sữa đặc; 250ml sữa tươi cùng 100 ml whipping cream cho bánh thêm thơm béo. Sau đó, thêm vào hỗn hợp 1/2 thìa cà phê muối và 15ml vani.

- Khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện. Lọc hỗn hợp qua ray để tạo độ mịn màng của bánh sau khi hấp.

Bước 2: Làm caramen

- Bạn tiếp tục khuấy tan 150gr đường cát với 15ml nước cất, đun trên lửa nhỏ. Thêm 50ml nước cốt chanh lúc đang sôi giúp caramen lâu đặc. Tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi caramen ngả màu hổ phách.

- Tráng caramen vào đế khuôn, cho hỗn hợp bánh flan vào khuôn bánh.

- Trộn đều các hỗn hợp với nhau.

Bước 3: Hấp bánh

Hấp bánh với lửa nhỏ trong 20 phút, lấy bánh ra để nguội. Xếp bánh ra đĩa và tiến hành trang trí.

Cách làm món đậu phụ sốt dứa lạ miệng

Bước 4: Trang trí

- Rưới các loại xốt lên mặt bánh.

- Rưới xốt caramen xung quanh viền bánh.

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

• Tranh phong cảnh trang trí cho phòng khách

  Tranh phong cảnh luôn là mẫu tranh được nhiều gia đình lựa chọn từ trước đến nay. Bởi nó thể hiện được sự gần gũi giữa thiên nhiên và đất trời tạo cho con người cảm giác thoải mái dễ chịu. Bài viết này sẽ giới thiệu bộ sưu tập những mẫu tranh dán tường phong cảnh đẹp để trang trí phòng khách. 4 lý do khiến tranh phong cảnh...

• Tham khảo những khung ảnh để trang trí bàn làm việc

  Xu hướng chọn khung ảnh trang trí bàn làm việc hiện đang được giới trẻ ưa chuộng. Nó không những làm mới mẻ không gian làm việc mà còn kích thích sự sáng tạo, giải trí… Dưới đây là những mẫu khung ảnh để bàn đẹp dùng trang trí bàn làm việc cho bạn tha hồ lựa chọn và tham khảo. Gợi ý 10 mẫu khung ảnh trang trí bàn làm việc

• Phân loại tranh treo tường

  Trên thị trường hiện nay, tranh treo tường hay tranh dán tường thường dựa trên chất liệu. Và có 5 loại phổ biến được sử dụng. 5 loại tranh treo tường hiện nay Tranh lụa treo tường Tranh lụa treo tường được in theo công nghệ cao cấp, nhờ sự mềm mại của lụa càng tạo nên nét tinh tế và sang trọng. Thường những mẫu tranh lụa có...

• Dùng họa tiết xương cá trong thiết kế để thay áo mới cho không gian

  Xu hướng sử dụng họa tiết xương cá trong thiết kế trang trí nội thất để thay áo mới cho không gian hiện nay đang được các chuyên gia kiến trúc sư lựa chọn. Hãy để những họa tiết xương cá làm mới lạ không gian của mình thêm sinh động và tươi mới hơn. 3 cách sử dụng họa tiết xương cá trong trang trí Dùng họa tiết xương cá trên gạch...