Cách làm muối ớt xanh ngon đúng điệu Nha Trang

Cập nhật ngày: 14/01/2016 17:59:03

Muối ớt xanh là một món nước chấm đặc sản của Nha Trang, nước chấm sánh, đặc, thơm lừng, chua cay đúng điệu, rất hợp chấm với hải sản, đồ nướng... 

Ăn hải sản mà không có muối ớt xanh thì mất hết 50% khẩu vị, cách làm cũng không hề khó để cho ra 1 chai muối ớt xanh ăn dài dài luôn nhé :)

Nguyên liệu cần có:

- 50gr ớt xanh
- 200gr đường
- 100gr muối rang
- 1 trái chanh
- 3 trái quất (tắc)

Cùng làm nhé:

- Bạn bỏ tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn, vắt nước cốt chanh và quất đã lược bỏ hột vào và khuấy đều.

- Nêm nếm lại và gia giảm lượng muối, đường hoặc chanh cho hợp khẩu vị.

- Sau đó, bạn đổ vào hộp cất tủ lạnh. Khi ăn dùng muỗng sạch múc vừa đủ. Chấm gà luộc, hải sản, đồ nướng gì cũng ngon. 

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

• Tổng hợp những mẹo hay chữa bệnh bằng cách xoa bàn tay

  Bài 1- Chữa đau bụng : Có nhiều trường hợp bị đau bụng, do thức ăn, đường ruột, đau bụng kinh hoặc do đau đại tràng v.v… bạn có thể thử cách làm giảm cơn đau bụng đơn giản như sau đây: *- Dùng lưng của đầu móng bàn tay phải đẩy vào lòng bàn tay trái theo chiều của mũi tên (Hình 1) sức đẩy không mạnh...

• Học cách làm hoa oải hương trang trí tết đẹp

   Xuân này bạn hãy tự tay mình làm hoa oải hương để trang trí tết trong nhà mình để mang lại sự may mắn nhé, chỉ với 3 bước đơn giản mà không mất quá nhiều thời gian bạn có thể hoàn thành và có được một lọ hoa oải hương vừa đẹp vừa sang trọng đặt trên bàn. Bài viết này Bindo chia sẽ đến các bạn cách làm...

• Hướng dẫn cách làm hoa cúc từ vải voan cho trang trí tết

  Ngày xuân ngoài việc dùng hoa tươi trong trang trí tết thì nhiều chị em phụ nữ còn tận dụng bàn tay khéo léo của mình làm nên những sản phẩm đẹp vừa rẻ tiền mà không mất quá nhiều thời gian. Hôm nay Bindo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm hoa cúc đại đóa từ vải voan cực kỳ đơn giản mà lại dễ thương dùng đặt lên bàn...

• Mách mẹ cách cắm hoa cúc trang trí tết mang sung túc vào nhà

  Trong bài viết này Bindo giới thiệu đến các chị em cách cắm hoa cúc trong trang trí tết mang sung túc tài lộc vào nhà trong năm mới. Hãy học ngay để trổ tài trong dịp tết này nhé! Theo quan niệm của phong thủy cắm hoa cúc ngày Tết sẽ mang sự may mắn, tiền lộc đến cho gia đình trong năm mới. Hoa cúc dễ cắm, có thể cắm đơn...