Chi nhánh Quận 10: 609/21 CMT8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM (Xem bản đồ)
Chi nhánh Bình Tân: 298/11 Tân Hòa Đông, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM (Xem bản đồ)

Sản phẩm chất lượng - Giao dịch an toàn - Giao hàng nhanh chóng - 03 ngày đổi trả

 

GIỎ HÀNG: 0 sản phẩm
   >>nhấn vào đây để hoàn tất đặt hàng

Trang chủ > Blog

Chế biến món ăn từ rau diếp cá

Cập nhật ngày: 04/10/2018 10:16:46

Cách chế biến của rau diếp cá khá đơn giản và dễ dàng, không tốn quá nhiều thời gian. Dưới đây decal dán tường Bindo chia sẻ cách chế biến mà bạn và gia đình có thể tham khảo.

Các món ngon từ rau diếp cá

Gỏi rau diếp cá

Nguyên liệu: Rau diếp cá; Chả cá chiên; Tỏi, ớt, đường, chanh, dầu olive. Cách làm:

Rau diếp cá mua về loại bỏ những lá già rửa sạch sẽ và ngâm qua nước muối loãng rồi lại rửa đi rửa lại nhiều lần nữa cho sạch sẽ. Sau đó, rau diếp cá được để cho ráo nước và cất vào tủ lạnh để cho rau được giòn ngon hơn.

Chả cá cắt miếng mỏng tùy theo sở thích của bạn.

Tiếp đó bạn cho đường, tỏi ớt vào với công thức 1 đường, 1 dầu, 1 chanh, 1 mắm.

https://stc.bindo.vn//files/che-bien-mon-an-tu-rau-diep-ca-.jpg

Sau đó bạn đem trộn rau diếp cá với chả cá đã được chế biến ở trên trộn đều lại với nhau và chan nước sốt lên và cho thêm 1 chút ớt cắt sợi.

Rau diếp cá nghiền và thịt viên

Nguyên liệu:

Rau diếp cá nghiền: 250g thịt xông khói; 400-500g rau diếp quăn; 1kg khoai tây; 1/2 cốc sữa; 1 muỗng canh mù tạt; 2 muỗng canh bơ; 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu; 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay; 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê dấm.

Thịt viên: 500g thịt bò xay và thịt lợn; 2 muỗng canh mù tạt; 2 quả trứng; 2 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng canhh đường nâu; 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 hạt tiêu đen; 1 muỗng đậu khấu xay; 1/3 cốc vụn bánh mì.

Cách làm:

Phần rau:

Quảng cáo BINDO.VN

Banner dán kính 2021

– Thịt xông khói thái miếng nhỏ.

– Cắt rau diếp cá quăn thành những miếng dài mỏng, sợi nhỏ. Rửa sạch với nước và để ráo nước.

– Khoai gọt sạch vỏ, thái thành những miếng vuông lớn, rửa sạch với nước

– Đun sôi dầu ăn trong một chảo vừa, cho thịt xông khói vào chiên giòn.

– Cho khoai tây vào một nồi ninh, thêm nước ngập khoai, bắc lên bếp đun trên ngọn lửa vừa đến khi khoai chín nhừ.

– Cho khoai tây vào một cái bát nghiền nhuyễn, trong lúc nghiền các bạn từ từ cho sữa tươi vào đến khi khoai mịn dẻo.

– Thêm thịt xông khói, 1 muỗng canh mù tạt, bơ, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, muối và trộn đều.

– Thêm rau diếp cá, giấm và trộn đều một lần cuối.

Xem thêm: Món ăn đặc sản ếch òn của người chăm

Phần thịt viên:

– Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần làm thịt viên trong một bát tô lớn.

– Chia hỗn hợp thịt bằng 4 phần bằng nhau rồi nặn thành những viên thịt tròn.

https://stc.bindo.vn//files/che-bien-mon-an-tu-rau-diep-ca-1.jpg

– Bắc một cái chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu vào chảo để chống dính. Cho 4 viên thịt vào chiên.

– Thêm 1/4 tách bơ vào đun và chờ cho đến khi một mặt viên thịt có màu nâu vàng thì các bạn lật ngược lại để chiên tiếp phần mặt thứ hai.

– Thời gian đun sẽ mất khoảng 25-30 phút, các bạn sẽ đun ở mức lửa nhỏ.

– Lấy thịt viên ra ngoài, đặt vào đĩa để riêng.

– Vẫn chảo chiên thịt, các bạn thêm 1/4 chén nước vào đun để làm nước sốt. nếu bạn thích nước sốt hơi đặc sệt một chút thì có thể cho thêm bột.

– Múc rau diếp nghiền ra đĩa, tạo một miệng giếng rồi múc một muỗng nước sốt vào trong.

– Đặt một viên thịt chiên bên cạnh và thưởng thức ngay khi còn nóng.



Đánh giá của bạn về Chế biến món ăn từ rau diếp cá


Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

  • Mẫu tranh dán tường đẹp cho trẻ sơ sinh

    Mẫu tranh dán tường đẹp cho trẻ sơ sinh Khi chọn tranh dán tường để trang trí cho phòng của trẻ sơ sinh, chắc hẳn nhiều bạn còn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn thế nào. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn về những mẫu tranh dán tường đẹp cho trẻ sinh. Tranh dán tường cho trẻ sơ sinh Con cái là tài sản vô giá mà các bậc cha mẹ luôn nâng niu,...

  • 4 giây - 2 phút - 72 giờ và 21 ngày - Công thức kì diệu giúp bạn đạt mọi mục tiêu và không bao giờ bị trì hoãn

    4 giây - 2 phút - 72 giờ và 21 ngày - Công thức kì diệu giúp bạn đạt mọi mục tiêu và không bao giờ bị trì hoãn “Nếu bạn làm việc thực sự chăm chỉ, quyết đoán, nỗ lực phát huy hết khả năng và trí tưởng tượng, bạn có thể định hình nên thế giới mà mình mơ ước” - Malcolm Gladwell. Trước khi bắt đầu đọc bài viết này, bạn hãy dành một chút thời gian để suy nghĩ xem: Đã bao nhiêu lần bạn lập ra danh sách các mục tiêu mà mình muốn thực hiện?...

  • Biểu hiện cơ thể ở người chồng không còn yêu vợ

    Biểu hiện cơ thể ở người chồng không còn yêu vợ Đàn ông khi hết yêu vợ nhất định sẽ có những biểu hiện này, chị em nhớ kỹ nhé! Hãy cùng decal dán tường Bindo tham khảo và chia sẻ nếu mình gặp phải vấn đề này. Biểu hiện khi người chồng không còn yêu vợ Hay thờ ơ, không tập trung vào vợ Dù đang nói chuyện với bạn, chồng vẫn có thể hờ hững cúi mặt vào điện thoại, laptop hay xem...

  • Những mẫu sàn nhựa giả gỗ nhà tắm đang dần thay thế gạch men

    Những mẫu sàn nhựa giả gỗ nhà tắm đang dần thay thế gạch men Con người phát triển từ văn mình này đến văn minh khác, thể hiện qua từng giai đoạn nối tiếp nhau. Đầu tiên con người chỉ cần ăn no, mặc đủ. Rồi khi những nhu cầu đó đã thỏa mãn thì tiếp theo con người lại muốn ăn ngon, mặc đẹp, cuộc sống phải được hưởng thụ những cái tốt, cái đẹp. Từ đó nhu cầu trang trí cho cuộc sống...

 

 

X