Chi nhánh Quận 10: 609/21 CMT8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM (Xem bản đồ)
Chi nhánh Bình Tân: 298/11 Tân Hòa Đông, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM (Xem bản đồ)

Sản phẩm chất lượng - Giao dịch an toàn - Giao hàng nhanh chóng - 03 ngày đổi trả

 

GIỎ HÀNG: 0 sản phẩm
   >>nhấn vào đây để hoàn tất đặt hàng

Trang chủ > Blog

Cách nấu chè trôi nước đón Tết Đoan Ngọ

Cập nhật ngày: 19/12/2017 08:08:52

Trong dịp Tết tùy tập quán từng địa phương sẽ có những hình thức dâng cúng khác nhau. Tuy nhiên chè trôi nước là một những món ăn không thể thiếu trong ngày này. Cùng giấy dán tường Bindo tìm hiểu nhé!

Cách nấu chè trôi nước ngày tết

Nguyên liệu

400g bột nếp

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-.jpg

200g đậu xanh đãi vỏ, 4 muỗng canh dầu, 1 nhánh gừng nhỏ, 300g đường nâu, 10g gừng bào lát mỏng, 20g muối, 50g mè, 100ml nước cốt dừa, lá dứa

Cách làm

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-1.jpg

Đậu xanh nấu chín, dùng chày giã nát, trộn vào ít đường. Dùng 350gr bột nếp (chừa lại 50gr làm bột áo) cho 300ml nước sôi đã để nguội bớt vào trộn đều (nước sôi kĩ sẽ làm chín bột, nước nguội sẽ làm bột bời lời).

Quảng cáo BINDO.VN

Banner dán kính 2021

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-2.jpg

Dùng tay nhồi bột mịn cho đến khi bột không dính tay là được. Chia phần bột làm những phần bằng nhau, vo tròn, ấn dẹt, mỏng sau đó cho 3 muỗng nhân đậu xanh vào giữa, gói kín.

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-3.jpg

Thêm chút dầu ăn vào lòng bàn tay lăn lớp vỏ cho bóng, kết dính. Phần bột dư viên những viên bột nhỏ, dùng ngón trỏ ấn hơi dẹp làm viên ỉ.

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-4.jpg

Xem thêm: Cách nấu chè bưởi ngon đơn giản nhất

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-5.jpg

Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng. Nấu đường với 400ml nước cho tan đường. Thả gừng lát vào nấu thêm 5 phút nữa. Cắt vài cọng lá dứa cho vào nấu chung cho thơm. Vớt trôi nước thả vào nồi nước đường, nấu sôi nhẹ khoảng 10-15 phút cho trôi nước thấm đường (Không nấu nước đường sôi mạnh quá viên trôi nước sẽ bị vỡ). Canh đến khi trôi nước nổi lên mặt nước là được, tắt bếp.

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-6.jpg

Mè rang chung với ít muối cho vàng thơm. Nước cốt dừa hòa tan với 1 muỗng canh bột năng pha loãng nấu trên lửa vừa cho sền sệt nêm tí muối và đường vào, tắt bếp.

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-7.jpg

Múc trôi nước ra chén. Khi ăn rắc mè lên, dọn với nước cốt dừa, khi ăn chan lên ăn kèm.

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-che-troi-nuoc-don-tet-doan-ngo-8.jpg

Chúc bạn thành công với hướng dẫn nấu chè trôi nước ngon đãi cả nhà Tết Đoan Ngọ sắp tới.


Sản phẩm liên quan


Đánh giá của bạn về Cách nấu chè trôi nước đón Tết Đoan Ngọ


Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

  • Hướng dẫn trang trí phòng ngủ tươi mát cho mùa hè

    Hướng dẫn trang trí phòng ngủ tươi mát cho mùa hè Hướng dẫn trang trí phòng ngủ tươi mát cho mùa hè Trong những ngày hè, mọi người đều muốn phòng ngủ của mình thoáng mát hơn để xua tan cái nóng bức của tiết trời. Dưới đây là những mẫu trang trí phòng ngủ tươi mát cho mùa hè mà bạn có thể tham khảo. Phòng ngủ tươi mát cho mùa hè bạn nên biết Với cách sơn tường bằng màu trắng...

  • Đón giáng sinh không thể bỏ quá những món ăn tuyệt vời này

    Đón giáng sinh không thể bỏ quá những món ăn tuyệt vời này Không khí và việc trang trí giáng sinh đang tới gần. Cùng khám phá và thưởng thức những món ngon mang không khí vui tươi, ngập tràn tình yêu của dịp lễ tuyệt vời này. Thưởng thức những món ngon cho ngày giáng sinh Giáng sinh cùng các loại thức uống như toffee nut ngọt ngào, vòng xoay topping giòn rụm, pepermint mocha là sự hòa quyện tuyệt...

  • Bài thuốc dân gian chữa bệnh viêm tai giữa hiệu quả tại nhà

    Bài thuốc dân gian chữa bệnh viêm tai giữa hiệu quả tại nhà Hiện nay có nhiều cách điều trị bệnh viêm tai giữa hiệu quả, vậy có bài thuốc dân gian nào chữa viêm tai giữa hiệu quả hay không? Cùng giấy dán tường Bindo tìm hiểu ngay sau đây nhé. Chữa viêm tại giữa với bài thuốc dân gian Bệnh viêm tai giữa gây nhiều phiền toái cho người bệnh như đau tai dữ dội, lỗ tai chảy mủ nước bốc mùi...

  • 2 cách cắm hoa ly ngày Tết đón lộc vào nhà

    2 cách cắm hoa ly ngày Tết đón lộc vào nhà Hoa ly là một loại hoa sang trọng được sử dụng nhiều để trang trí nhà, đặc biệt trong các dịp lễ Tết. Nếu bạn chưa biết cách cắm hoa ly sao cho đẹp hãy tham khảo gợi ý mà giấy dán tường Bindo chia sẻ dưới đây nhé! Hướng dẫn cắm hoa rực rỡ đón tết Hoa ly mang đến sự thanh cao, đức hạnh và quý phái, nên cắm...

 

 

X