Cuối tuần làm món chè dứa và hạt é ăn lạ miệng

Món chè dứa và hạt é mang hương vị hơi chua chua, ngọt ngọt của dứa, hòa lẫn với hột é, mỗi khi nhai hạt é trơn trượt trong miệng.

Cuối tuần này hãy vào bếp trổ tài món ăn vặt lạ miệng giải nhiệt cho cả gia đình nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho 3 phần ăn

- 3 lát dứa đã cắt bỏ mắt dứa

- 1 thìa nhỏ hạt é

- 2 thìa canh đường cát trắng, nếu dùng dứa chua bạn tăng thêm lượng đường

- 1 bát con nhỏ thạch dừa (tùy ý thích)

Hướng dẫn cách làm chè dứa hạt é đơn giản

- Dứa mua về rửa sạch thái hạt lựu.

- Đổ dứa vào nồi, thêm khoảng 2 bát con nước, thêm đường, đun sôi lửa nhỏ.

- Còn hạt é ngâm vào bát nước lạnh. Đến khi hạt é nở hết thì đổ hạt é lên rổ cho ráo nước.

- Đun dứa khoảng 15 phút thì tắt bếp, đổ hột é vào. Khuấy đều, tắt bếp, để nguội.

- Múc ít thạch dừa vào cốc, bên trên múc chè dứa có lẫn hạt é, thêm đá lạnh. Trộn đều lên, dùng lạnh.

Hạt é ngâm nước cho nở.

Khi hạt é nở đổ lên rổ cho ráo nước.

Dứa thái miếng nhỏ.

Đun dứa với nước đường.

Đổ hạt é vào sau khi đã tắt bếp, cho ra ly bỏ thêm đá thế là thưởng thức thôi.