Chi nhánh Quận 10: 609/21 CMT8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM (Xem bản đồ)
Chi nhánh Bình Tân: 298/11 Tân Hòa Đông, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM (Xem bản đồ)

Sản phẩm chất lượng - Giao dịch an toàn - Giao hàng nhanh chóng - 03 ngày đổi trả

 

GIỎ HÀNG: 0 sản phẩm
   >>nhấn vào đây để hoàn tất đặt hàng

Trang chủ > Blog

Hướng dẫn chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết

Cập nhật ngày: 17/11/2018 20:23:52

Luộc gà đã khó, chặt thịt gà còn khó hơn. Cách chặt thịt gà luộc đẹp, không nát, nguyên con không phải ai cũng biết. Dưới đây giấy dán tường 3d Bindo chỉ chi tiết cách chặt gà đẹp giúp bạn có đĩa gà luộc thắp hương dịp Tết hấp dẫn.

Cùng Bindo chặt gà luộc đẹp bày mâm cỗ ngày tết

Gà luộc từ lâu đã món ăn truyền thống của người dân Việt. Không chỉ trong dịp lễ Tết, ngay cả những ngày quan trọng, hoặc sum họp gia đình đều có đĩa gà luộc được xếp ngay ngắn, điểm tô chút lá chanh đẹp mắt.

Cách luộc gà ngon đã khó, chặt thịt gà đẹp để không nát còn khó hơn. Nếu không cận thận khi chặt, thịt gà sẽ bị nát, tuột da, nhìn mất thẩm mĩ ăn mất ngon.

https://stc.bindo.vn//files/huong-dan-chat-thit-ga-luoc-dep-de-bay-mam-co-tet.jpg

Cùng bỏ túi cách chặt thịt gà đẹp để bày lên mâm cỗ Tết đĩa gà luộc ngon, đẹp mắt thể hiện lòng thành với tổ tiên nhé!

Không chỉ riêng chặt gà luộc, khi chặt món gì cũng vậy "dao sắc không bằng chắc kê". Bạn cần chuẩn bị một chiếc thớt to và một con dao vừa to vừa sắc, cầm chắc tay thì khi chặt miếng gà luộc sẽ gọn hơn mà không bị nát.

Muốn chặt gà ngon mắt, người chặt phải dứt khoát khi cầm dao chặt xuống. Để tránh mỡ gà bắn ra xung quanh, trước khi chặt thịt gà luộc nên lót báo hoặc tàu lá chuối xuống dưới thớt để khi chặt gà mà mạnh tay quá thì cũng "lọt sàng xuống nia", ko chạy đi đâu được.

https://stc.bindo.vn//files/huong-dan-chat-thit-ga-luoc-dep-de-bay-mam-co-tet1.jpg

Quảng cáo BINDO.VN

Banner dán kính 2021

Xem thêm: Cách chọn hoa đẹp trang trí phòng khách ngày tết

Nên đợi gà luộc nguội hẳn như vậy miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét, không bị nát. Sau khi đã chuẩn bị dụng cụ chặt, các bạn tiến hành chặt thịt gà theo các bước sau:

1. Dùng dao sắc chặt cổ gà để riêng, nếu muốn bày cho đĩa thịt gà đẹp mắt có thể bày cả cổ cách, còn nếu muốn để nhắm rượu bạn có thể bày riêng đĩa cổ cánh, đầu gà.

2. Cắt cánh gà theo nách nhưng hơi phạm vào ức (ngực) một ít để cho phần cánh thêm ngon.

3. Cắt đùi gà theo phần nách tiến tới lưng gà sao cho phần đùi của gà thành hình chữ nhật là đẹp

4. Bổ thân gà làm đôi rồi chặt từng miếng đã cắt ra. Khi chặt thịt gà nhớ là phải chặt dứt khoát không chặt nhiều lần sẽ khiến thịt gà nát vụn ra, tuột hét da. Để đĩa gà luộc đẹp mắt hơn nên chặt thịt gà thành miếng hình chữ nhật, hoặc hoặc hình bình hành là đẹp nhất.

https://stc.bindo.vn//files/huong-dan-chat-thit-ga-luoc-dep-de-bay-mam-co-tet2.jpg

Dùng cái đĩa có lòng xếp ngược miếng gà với cách thức: mặt da vàng phía dưới đáy, miếng thịt gà nào bị tuột da trong quá trình chặt thì nhét ở giữa, miếng nạc làm lớp trước xong mới đến miếng xương, sau cùng và trên cùng là cổ cánh chân. Phải xếp làm sao cho đĩa vừa đầy vòng tròn của đĩa lại vừa đủ độ dầy, chứ đừng tiết kiệm thì trông đĩa thịa gà rất mỏng và ko ngon mắt.

Lấy cái đĩa còn lại úp chặt vào đĩa vừa xếp và lật ngược lại (tay phải giữ chặt), ta sẽ được một đĩa thịt gà đậỳ đặn và ngon mắt đấy. Sau đó thái nhỏ chút lá chanh rắc lên đĩa gà luộc.

Bạn cũng có thể úp trực tiếp những miếng gà luộc lên đĩa mà không cần dùng đến 2 cái đĩa, tuy nhiên cách này chỉ khi nào chặt quen, bạn đã nhớ những vị trí của con gà, mới có thể chặt đẹp mắt được.

Vậy là đã hoàn thiện xong đĩa gà luộc rồi đấy. Cách chặt thịt gà không khó nhưng đòi hỏi người chặt phải cận thẩn, quyết đoán và dứt khoát.

Muốn chặt thịt gà đẹp thì dao, thớt là yếu tố vô cùng quan trọng, vì vậy sẽ dễ hiểu khi chặt thịt gà thường bị nát, không liền miếng là do thớt yếu, dao cùn. Tết này trổ tài với gia đình cách làm thịt gà ngon và tự chặt gà bày lên mâm cơm Tết đi bạn nhé!


Sản phẩm liên quan


Đánh giá của bạn về Hướng dẫn chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết


Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

  • Hướng dẫn làm bít tất handmade đựng quà giáng sinh

    Hướng dẫn làm bít tất handmade đựng quà giáng sinh Theo truyền thuyết ông già Noel xuất hiện vào đêm trang trí giáng sinh, sẽ vào nhà theo đường ống khói lò sưởi của mỗi gia đình. Để quà vào trong những chiếc bít tất handmade mà trẻ em treo gần giường ngủ ,đem lại giấc mơ đẹp với tuổi thơ trong đêm giáng sinh. Bởi thế cha mẹ thường mua quà bỏ vào bít tất để lúc trẻ con...

  • Chọn đồng hồ treo tường trang trí nội thất cho phòng bếp

    Chọn đồng hồ treo tường trang trí nội thất cho phòng bếp Phòng bếp cũng là nơi rất cần đến một chiếc đồng hồ. Nhờ chiếc đồng hồ bạn có thể căn thời gian nấu nướng hoặc biết giờ giấc để chuẩn bị bữa sao cho thật nóng sốt cho cả gia đình. Trong trang trí phòng bếp bạn nên dùng những chiếc đồng hồ cỡ lớn với mặt số rõ ràng hoặc có chức năng hẹn giờ để canh thời gian...

  • Món ngon tri ân thầy cô trong ngày 20/11 đơn giản ý nghĩa

    Món ngon tri ân thầy cô trong ngày 20/11 đơn giản ý nghĩa Ngày nhà giáo Việt Nam chính là ngày trọng đại và có ý nghĩa rất to lớn. Vì vậy nên ngoài những món quà ý nghĩa khác thì hãy cùng decal dán tường Bindo tạo món ngon ngày 20/10 cũng chính là một món quà được nhiều thầy cô giáo cảm động đấy nhé. Tạo món ngon ngày 20/11 tri ân quý thầy cô Nếu như theo truyền thống thì vào...

  • Bài thuốc quý chữa bệnh mất ngủ từ tỏi hiệu quả

    Bài thuốc quý chữa bệnh mất ngủ từ tỏi hiệu quả Trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta tỏi không còn là gia vị xa lạ, thậm chí nhiều gia đình thường xuyên ăn tỏi vì rất nhiều công dụng của nó. Cùng giấy dán tường Bindo xem bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ tỏi nhé! Chữa mất ngủ hiệu quả từ tỏi Tỏi là một loại gia vị được dùng phổ biến trong các gia đình. Bên cạnh đó...

 

 

X