Địa chỉ chi nhánh 1: 243/3 (Hẻm 235) Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (xem bản đồ)
Địa chỉ chi nhánh 2: 298/11 Tân Hòa Đông, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM
Địa chỉ chi nhánh 3: 609/21 CMT8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Sản phẩm chất lượng - Giao dịch an toàn - Giao hàng nhanh chóng - 03 ngày đổi trả

 

GIỎ HÀNG: 0 sản phẩm
   >>nhấn vào đây để hoàn tất đặt hàng
Tìm

Tìm nhiều: Decal Tết 2020

Trang chủ > Blog

Hướng dẫn cách nấu xôi chim đơn giản ngon hết sảy

Cập nhật ngày: 01/08/2019 15:58:29

Bạn đã bao giờ nghe qua món xôi chim chưa? Đây là món rất cầu kỳ nhưng cũng ngon tuyệt hảo, ấm bụng bữa sáng cho cả nhà. Chuyên mục cùng vào bếp với Bindo hôm nay, sẽ hướng dẫn mọi người cách làm món xôi chim ngon tuyệt cú mèo!

Nguyên liệu chuẩn bị

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian1.jpg

- Gạo nếp: 500g

- Chim bồ câu: 5 con

- Hành khô, mỡ heo, nấm hương

- Gia vị, hạt tiêu xay.

* Dùng mỡ heo hoặc mỡ gà thì xôi sẽ ngon hơn là dùng dầu ăn nha các mẹ.

Hướng dẫn các bước làm món xôi chim

Bước 1

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian2.jpg

Muốn làm món xôi chim trước hết cho phần gạo nếp ngâm qua đêm, đổ ra rá cho ráo nước, trộn thêm một ít muối. Cho gạo vào nồi nấu xôi.

Bước 2

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian3.jpg

Đem thịt chim bồ câu làm sạch, bỏ phần đầu và chân.

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian4.jpg

Sau đó đem chặt nhỏ, băm nhuyễn.

Bước 3

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian5.jpg

Hành khô thái nhỏ, cho vào phi vàng.

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian6.jpg

Nấm hương ngâm cho mềm vắt bớt nước rồi băm nhuyễn.

Bước 4

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian7.jpg

Vớt hành phi ra đĩa, còn một ít hành và mỡ, cho thịt chim vào xào thơm, nêm chút gia vị cho vừa ăn, cho nấm hương vừa băm vào đảo đều. Tắt bếp và rắc hạt tiêu vào.

Bước 5

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian7.jpg

Khi xôi chín, cho 2 thìa mỡ heo, đậy vung khoảng 5 phút sau đó cho thịt chim đã xào vào trộn đều.

Bước 6

Cho xôi chim ra đĩa, rắc hành khô lên và thưởng thức nhé.

Bỏ túi một vài bí quyết giúp món xôi chim ngon

https://stc.bindo.vn//files/cach-nau-xoi-chim-don-gian.jpg

- Gạo nếp phải chọn loại ngon. Các bạn nên chọn nếp cái hoa vàng, loại gạo mới còn mùi thơm, không có mùi hôi của gạo để lâu.

- Ngâm đủ 8h (nếu không đủ 8h thì các bạn nên ngâm bằng nước nóng), khi đồ sẽ nhanh chín.

- Trước khi đồ phải đổ gạo ra cho ráo nước để k bị nát đáy.

- Khi xôi gần chín các bạn nên tưới 1 lần nước sôi lên mặt xôi rồi đảo đều. Khi này xôi bao giờ cũng dẻo và mềm. Kể cả để tủ lạnh cả tuần bỏ ra quay lò vi sóng vài phút ăn vẫn dẻo như vừa đồ. Tuỳ vào mặt xôi khô hay ướt ta sẽ tưới nhiều hay ít nước.

Chúc các bạn thành công!



Đánh giá của bạn về Hướng dẫn cách nấu xôi chim đơn giản ngon hết sảy


Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

  • Muôn kiểu thiết kế nhà bếp đẹp sang trọng

    Muôn kiểu thiết kế nhà bếp đẹp sang trọng Nhà bếp là nơi mọi người sum vầy bên mâm cơm cùng nhau thưởng thức những món ăn, giải tỏa những căng thẳng mệt mỏi của công việc, học tập….Vì thế nhiều gia đình luôn tuyển chọn những mẫu thiết kế nhà bếp đẹp với nhiều phong cách mang đến sự thoải mái, dễ chịu cho các thành viên trong gia đình. Bài viết này, Bindo tuyển tập những mẫu thiết...

  • Bật mí cách thiết kế căn hộ mang phong cách hiện đại

    Bật mí cách thiết kế căn hộ mang phong cách hiện đại Nếu bạn muốn thay đổi không gian sống của mình theo phong cách hiện đại. Vậy hãy biến căn hộ của mình theo những gợi ý sau nhé! Căn hộ mang phong cách hiện đại ấn tượng từng chi tiết nhỏ Căn hộ sở hữu diện tích hạn chế chỉ 48 m2 nhưng lại gây ấn tượng với cách phối màu nội thất bắt mắt. Ngắm biệt thự...

  • Ngắm biệt thự nghỉ dưỡng hòa mình giữa thiên nhiên

    Ngắm biệt thự nghỉ dưỡng hòa mình giữa thiên nhiên Căn biệt thự ẩn mình giữa rừng núi hoang sơ, hùng vĩ mang đến cảm giác bình yên nhẹ nhàng say đắm cùng mây trời, cảnh vật thiên nhiên. Nét đẹp của ngôi biệt thự này chính là sự đơn giản, thiết kế gần gũi với thiên nhiên giúp con người có thể hòa mình vào một khoảng không gian say đắm của đất trời bao la mênh mông. Biệt thự...

  • Gỏi mướp đắng khô bò giòn ngon ăn là ghiền

    Gỏi mướp đắng khô bò giòn ngon ăn là ghiền Món gỏi đắng là sự hòa quyện của vị chua chua cay cay đậm đà. Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua tốt cho sức khoẻ, giảm mỡ, ngăn ngừa tiểu đường và ung thư. Đây là thực phẩm được chị em phụ nữ ưa chuộng dùng để chế biến trong thực đơn hàng ngày cho gia đình.   Nguyên liệu chuẩn bị - 1-2 trái khổ qua - 50 gr...

Tiêu điểm tháng 02/2020 Trang trí tết 2019,Giấy dán tường

 

 

X