Decal dán tường bindo
icon phone call bindo
icon store bindo

Trang chủ > Blog

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản

Cập nhật ngày: 30/05/2018 15:59:14

Chuyên mục vào bếp hôm nay của Bindo sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi tim cật giòn ngon với những nguyên liệu đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 1

- 500g tim heo

- 300g cật heo

- 1 quả dưa chuột

- ½ củ hành tây

- ½ củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột

- 1 ít rau răm

- 1 quả ớt hiểm

- Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường, đường

Hướng dẫn cách làm gỏi tim cật

Bước 1: Tim, cật heo rửa sạch với chút rượu trắng để khử mùi hôi. Cật heo bổ đôi, loại bỏ những phần trắng giữa quả cật để loại bỏ mùi rồi rửa sạch lại bằng nước muối loãng).

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 2

Bước 2: Cho tim, cật vào nồi, đổ nước vào luộc chín tim, cật. Vớt tim, cật ra để ráo. Thái lát nhỏ cho vào bát.

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 3

Bước 3: Hành tây, cà rốt gọt vỏ ngoài, dưa chuột rửa sạch, thái mỏng.

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 4

Bước 4: Cho cà rốt, hành tây, dưa chuột vào trộn đều với tim cật.

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 5

Bước 5: Pha mắm trộn gỏi: Theo tỷ lệ 2 mắm: 1 đường : 2 nước : 1 thìa nước cốt chanh : vài lát ớt hiểm nêm nếm vừa ăn.

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 6

Bước 6: Trộn đều để gỏi tim cật ngấm vị, thêm ít rau răm thái nhỏ cho thơm nhé.

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 7

Cho gỏi tim cật ra đĩa thưởng thức ngay thôi. Từng miếng gỏi tim cật giòn giòn, chua ngọt sẽ xua tan nắng nóng bạn nhé.

Cách làm món gỏi tim cật đơn giản 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm gỏi tim cật giòn ngon, chua ngọt hấp dẫn!


 

 

Phone call icon