Cách làm món gỏi tim cật đơn giản

Cập nhật ngày: 30/05/2018 15:59:14

Chuyên mục vào bếp hôm nay của Bindo sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi tim cật giòn ngon với những nguyên liệu đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 500g tim heo

- 300g cật heo

- 1 quả dưa chuột

- ½ củ hành tây

- ½ củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột

- 1 ít rau răm

- 1 quả ớt hiểm

- Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường, đường

Hướng dẫn cách làm gỏi tim cật

Bước 1: Tim, cật heo rửa sạch với chút rượu trắng để khử mùi hôi. Cật heo bổ đôi, loại bỏ những phần trắng giữa quả cật để loại bỏ mùi rồi rửa sạch lại bằng nước muối loãng).

Bước 2: Cho tim, cật vào nồi, đổ nước vào luộc chín tim, cật. Vớt tim, cật ra để ráo. Thái lát nhỏ cho vào bát.

Bước 3: Hành tây, cà rốt gọt vỏ ngoài, dưa chuột rửa sạch, thái mỏng.

Bước 4: Cho cà rốt, hành tây, dưa chuột vào trộn đều với tim cật.

Bước 5: Pha mắm trộn gỏi: Theo tỷ lệ 2 mắm: 1 đường : 2 nước : 1 thìa nước cốt chanh : vài lát ớt hiểm nêm nếm vừa ăn.

Bước 6: Trộn đều để gỏi tim cật ngấm vị, thêm ít rau răm thái nhỏ cho thơm nhé.

Cho gỏi tim cật ra đĩa thưởng thức ngay thôi. Từng miếng gỏi tim cật giòn giòn, chua ngọt sẽ xua tan nắng nóng bạn nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm gỏi tim cật giòn ngon, chua ngọt hấp dẫn!

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

• Cách phân loại gương trang trí nội thất như thế nào

  Hiên nay trên thị trường có rất nhiều loại gương được sử dụng trong nhà hiện nay như gương nghệ thuật, gương soi toàn thân, khung gương trang trí… Dưới đây là cách phân loại những gương được sử dụng hiện nay mà Bindo muốn chia sẻ đến các bạn. Phân loại theo chức năng gương trang trí Nếu phân theo chức năng thì có...

• Người tuổi Mão nên chọn phong thuỷ nội thất cho phòng ngủ như thế nào

  Những người tuổi Mão sinh vào năm: 1951 (Tân Mão), 1963 (Quý Mão), 1975 (Ất Mão), 1987 (Đinh Mão), 1999 (Kỷ Mão)… Nếu muốn chọn phong thủy để trang trí phòng ngủ thì nên chọn như thế nào để mang lại sự bình an và thuận lợi trong công việc… Cách chọn phong thủy nội thất cho phòng ngủ của người tuổi Mão Tân Mão Tuổi...

• Mách bạn cách chữa sâu răng, đau răng với các loại cây dân giã

  Dưới đây là một số dược thảo có thể dùng làm cách chữa sâu răng, đau nhức răng lợi mà Bindo muốn chia sẻ đến các bạn. 5 loại cây có tác dụng chữa sâu răng, đau răng Vỏ cây xoài Vỏ xoài 3 miếng, mỗi miếng bằng cỡ bàn tay, cạo bỏ phần vỏ bên ngoài, xắt nhỏ, nấu với 750ml nước, sắc còn 300ml. Cứ 3...

• Trang trí tủ bếp theo phong cách hiện đại

  Nếu bạn muốn thiết kế nội thất phòng bếp theo phong cách hiện đại thì dưới đây là những gợi ý thiết kế tủ bếp bạn không thể bỏ qua. Tủ bếp hiện đại với nhiều màu sắc Một căn phòng bếp muốn trang trí theo phong cách hiện đại, hãy hình dung tới hệ thống tủ bếp màu trắng hoặc đen, nhưng thật ra...