Món vịt om sấu thơm lừng khó cưỡng khi cho chút gừng vào

Muốn nấu món vịt om sấu không bị hôi, có vị thơm phức bạn nhất định nên cho một chút gừng vào khi chế biến như vậy sẽ có ngay một nồi vịt om sấu cực ngon.

Nguyên liệu làm vịt om sấu

- 1 con vịt 1,2kg

- 4 củ hành

- 10 tép tỏi to

- 2 miếng gừng bằng ngón tay cái

- 2 củ xả

- Gia vị , hành hoa, ngổ, mùi tàu, rau răm.

- 10 quả sấu

Hướng dẫn cách làm vịt om sấu

- Vịt rửa qua với rượu gừng (đập 1 miếng gừng vào chén rượu để 10p)

- Chặt vịt vừa ăn ướp cùng hành tỏi gừng xả băm nhuyễn với gia vị vừa đủ.

- Ướp vịt tầm 20-30p

- Phi hành tỏi xả vàng thơm rồi cho Vịt vào xào săn cho ngấm gia vị

- Sau đó đổ sấp sấp nước - cho tầm 10 quả sấu. Đun tầm 30p cho vịt nhừ .

- Bắc nồi vịt xuống cho hành mùi tàu và ngổ vào là ăn

Chúc cả nhà bữa tối ngon miệng!