Chi nhánh Quận 10: 609/21 CMT8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM (Xem bản đồ)
Chi nhánh Bình Tân: 298/11 Tân Hòa Đông, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM (Xem bản đồ)

Sản phẩm chất lượng - Giao dịch an toàn - Giao hàng nhanh chóng - 03 ngày đổi trả

 

GIỎ HÀNG: 0 sản phẩm
   >>nhấn vào đây để hoàn tất đặt hàng

Trang chủ > Blog

Học ngay bí quyết chọn tôm tươi ngon chắc thịt

Cập nhật ngày: 30/05/2019 17:43:14

Muốn chọn tôm tươi ngon, chắc thịt thì đừng bỏ qua những bí quyết dưới đây nhé! Chọn hải sản tươi hay chọn tôm tươi luôn là điều không đơn giản và khiến khá nhiều chị em còn lo lắng. Nhưng đừng lo vội, hôm nay Bindo sẽ hướng dẫn cho các bạn những mẹo này nhé!

Tất tần tật những cách chọn tôm tươi

https://stc.bindo.vn//files/bi-quyet-chon-tom-tuoi.jpg

Thân tôm và đầu tôm phải nguyên vẹn và săn chắc

Khác với những con tôm đông lạnh, bơm hóa chất hoặc bị ươn do để lâu ngày, thì tôm tươi có phần thân hơi cong, thịt căng chắc, tuy nhiên, tôm không to và dày thịt khác thường.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý chọn tôm có phần vỏ linh hoạt, còn nguyên vẹn, đầu phải dính chặt vào thân tôm đảm bảo tôm sẽ luôn tươi rói đấy.

Kiểm tra độ rộng giữa các khớp của tôm

https://stc.bindo.vn//files/bi-quyet-chon-tom-tuoi1.jpg

Với một con tôm, để biết nó tươi, ươn ra sao, khỏe yếu ra sao, tốt hơn hết là nhìn vào phần đuôi đầu tiên. Kiểm tra phần đuôi tôm nhằm xác định độ tươi sống của chúng.

Để kiểm tra độ tươi của tôm (nhất là đối với các loại tôm to), bạn đưa tôm ra ánh sáng và kéo dài con tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm.

Nếu phần khớp này rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong thời gian dài, khớp tôm càng hẹp, thịt tôm càng tươi.

Hình dáng của tôm

Với những con tôm hỏng, thân chúng thường uốn cong thành hình tròn chứ không có dáng thẳng hoặc hơi cong cong như tôm sống.

Quảng cáo BINDO.VN

Banner dán kính 2021

Tránh chọn mua những con tôm chảy nhớt

https://stc.bindo.vn//files/bi-quyet-chon-tom-tuoi2.jpg

Không nên mua những con tôm đã bị chảy nhớt. Phần lớn những con tôm này thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng như bình thường.

Để kiểm tra vấn đề này, bạn nên dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau, rồi ngược lại, từ sau ra trước.

Nếu có cảm giác như có sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng.

Chân tôm

Cần quan sát xem phần chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm phải săn chắc.

Ngoài ra, bạn không nên chọn mua những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi.

Hướng dẫn cách chọn tôm riêng từng loại

Tôm có nhiều loại và mỗi loại được nuôi dưỡng trong môi trường khác nhau. Có bốn loại tôm phổ biến là tôm sú, tôm sắt, tôm biển và đắt nhất là tôm hùm.

Tôm sú

Đây là loại tôm nuôi nên chắc thịt, kích thước khá lớn và dễ chế biến. Chọn tôm, trước hết, tôm phải còn sống.

Bạn chú ý thấy tôm có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong, đó mới là tôm ngon, chắc thịt.

Tôm sắt

Là loại tôm có kích thước nhỏ hơn các loại tôm khác nhưng rất ngon, khi chế biến có vị ngọt đậm đà. Loại tôm này bạn nội trợ nên chú ý khi chọn.

Tôm khỏe và ngon là tôm còn tươi, có màu hồng trắng, nếu tôm có màu hồng đậm là tôm để lâu, đã ươn, không đảm bảo chất lượng.

Tôm he (biển)

Khi cầm tôm lên xem, tôm còn nhảy tanh tách, có màu hồng trắng, mắt xanh, đó mới là tôm ngon và còn khỏe.

Tôm hùm

https://stc.bindo.vn//files/bi-quyet-chon-tom-tuoi3.jpg

Là loại tôm có kích thước lớn nhất, thường được bà nội trợ chọn khi chế biến các món hấp. Tôm hùm khỏe, ngon là tôm có càng xanh trong và vỏ tươi bóng.

Chúc các bạn thành công trong việc chọn tôm tươi!



Đánh giá của bạn về Học ngay bí quyết chọn tôm tươi ngon chắc thịt


Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

  • Cách làm chè xoài trân châu lá dứa

    Cách làm chè xoài trân châu lá dứa Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng Bindo vào bếp trổ tài để cho cả gia đình thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm chè xoài trân châu lá dứa 3 quả xoài chín gọt vỏ bỏ hạt 0,5 gói bột trân châu khô (bột báng) 100ml sữa tươi có đường 3 thìa sữa đặc Cùi dừa thái nhỏ hạt...

  • Các mẫu giấy dán tường cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp

    Các mẫu giấy dán tường cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp Những chủ đề khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp luôn được đưa vào làm hình ảnh cho giấy dán tường để tạo cảm giác không gian trở nên rộng hơn, thoải mái hơn, có chiều sâu hơn cũng như gần gũi với thiên nhiên cảnh vật xung quanh chúng ta. Tuyển tập những mẫu giấy dán tường có cảnh thiên nhiên đẹp Với mục đích gần gũi...

  • Tủ âm tường sự lựa chọn thông minh cho căn hộ

    Tủ âm tường sự lựa chọn thông minh cho căn hộ Muốn cho căn hộ bạn đang sinh sống trở nên rộng rãi hãy nghĩ ngay đến giải pháp thông minh là sử dụng tủ âm tường. Lợi ích khi sử dụng tủ âm tường giúp căn nhà rộng thống, tiết kiệm diện tích Đồ đạt sẽ được giấu phía sau tủ âm tường bằng gỗ trong phòng khách. Ý tưởng sử dụng chiếc gối màu cam tạo...

  • Mách nhỏ mẹo luộc thịt heo mềm ngọt không bị khô

    Mách nhỏ mẹo luộc thịt heo mềm ngọt không bị khô Muốn luộc thịt heo mềm ngọt không bị khô bạn nên bỏ túi một vài mẹo dưới đây, đảm bảo thịt lợn luộc xong hết mùi hôi, lại có màu trắng đẹp, không bị khô nhé. Hãy cùng Bindo tìm hiểu nào? Muốn thịt thơm ngon nên học ngay 3 mẹo này! Làm mất mùi hôi của thịt Thịt heo muốn không còn mùi hôi bạn cần chuẩn bị 1...

 

 

X