Chi nhánh Quận 10: 609/21 CMT8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM (Xem bản đồ)
Chi nhánh Bình Tân: 298/11 Tân Hòa Đông, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM (Xem bản đồ)

Sản phẩm chất lượng - Giao dịch an toàn - Giao hàng nhanh chóng - 03 ngày đổi trả

 

GIỎ HÀNG: 0 sản phẩm
   >>nhấn vào đây để hoàn tất đặt hàng

Trang chủ > Blog

Làm món bánh khoai mỡ chiên giòn rụm

Cập nhật ngày: 22/10/2018 14:54:23

Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như khoai mỡ, sữa tươi, bột năng,… giấy dán tường Bindo chỉ cho chị em hoàn toàn có thể thực hiện cách làm bánh khoai mỡ chiên tại nhà mà không cần ra ngoài hàng quán tốn kém.

Được làm chỉ từ những nguyên liệu đơn giản nhưng với hương vị thơm ngon, lớp vỏ vàng giòn rụm bao quanh lớp khoai tím bùi bùi bên trong, bánh khoai mỡ chiên khiến ai nấy cũng phải tấm tắc khen ngon ngay từ lần thử đầu tiên.

Hướng dẫn làm món bánh khoai mỡ thơm ngon

Chỉ 3 bước với cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn dưới đây bạn đã có ngay món ăn vặt nhâm nhi ngon tuyệt cú mèo.

https://stc.bindo.vn//files/lam-mon-banh-khoai-mo-chien-gion-rum-1.jpg

Với cách làm bánh khoai mỡ chiên cực kỳ đơn giản, chỉ 30 phút chị em đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh thơm ngon để cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt.

1. Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên

- Khoai mỡ: 300gram

- Bột năng: 140 gram

- Bột nếp: 100gr

- Sữa tươi: 40ml

- Sữa đặc: 60ml

- Đường trắng: 40gr

Quảng cáo BINDO.VN

Banner dán kính 2021

- Ngoài ra chuẩn bị các dụng cụ: âu lớn, dao, dĩa, muỗng, nồi, chảo chiên, giấy thấm dầu,…

2. Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn ngon

Bước 1: Sơ chế khoai mỡ

- Khoai mỡ mua về rửa sạch cho hết đất cát, sau đó gọt vỏ và rửa sạch một lần nữa. Cắt khoai thành các miếng nhỏ, đem hấp hoặc luộc trong khoảng 20 phút cho khoai chín nhừ.

https://stc.bindo.vn//files/lam-mon-banh-khoai-mo-chien-gion-rum-2.jpg

- Khi khoai đã chín, cho vào tô lớn rồi dùng dĩa và muỗng tán thật nhuyễn, phần khoai mỡ càng nhuyễn thì khi bánh thành phẩm sẽ càng ngon.

Bước 2: Tạo hỗn hợp khoai mỡ

- Thêm các phần gạo nếp, bột năng, sữa tươi, sữa đặc và đường đã chuẩn bị vào tô khoai nghiền. Đeo găng tay nilon rồi trộn thật đều hỗn hợp cho đến khi nhuyễn mịn, chuyển thành màu tím nhạt. Bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng bột mì nếu nhà không sẵn có bột nếp, tuy nhiên, dùng bột nếp bánh khoai có độ dẻo hơn.

https://stc.bindo.vn//files/lam-mon-banh-khoai-mo-chien-gion-rum-3.jpg

Bạn có thể thay thế bột nếp bằng bột mì, tuy nhiên bánh sẽ không có độ dẻo bằng khi dùng bột nếp.

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột ủ trong vòng 30 phút. Bước ủ bột này giúp cho bánh khoai mỡ khi chiên bột sẽ nở hơn, dẻo mịn nhưng vẫn có độ xốp.

Bước 3: Nặn và chiên giòn khoai mỡ

- Bột sau khi đã ủ đủ 30 phút, bạn tiến hành nặn bánh khoai thành các hình theo ý muốn, có thể nặn dài, hình vòng tròn, ngôi sao,…Lưu ý, chị em cần xoa tay với một ít bột năng trước khi nặn bánh để hỗn hợp bánh khoai không bị dính vào tay.

Chị em có thể nặn hỗn hợp khoai thành hình dạng tùy thích rồi chiên ngập dầu.

https://stc.bindo.vn//files/lam-mon-banh-khoai-mo-chien-gion-rum-4.jpg

- Đặt chảo lên bếp, đợi cho dầu nóng rồi cho từng miếng bột chiên ngập dầu, uôn để lửa nhỏ để bánh có thể chín đều cả bên ngoài và bên trong mà không bị cháy. Chiên đến khi bánh vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu là được.

Xem thêm: Tham khảo 4 món bánh ngon cho bữa ăn sáng

3. Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức

- Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn chỉ gồm 3 bước vô cùng đơn giản, không mất nhiều thời gian mà chị em lại có thể tự tay thực hiện tại nhà. Đợi vài phút cho bánh bớt nóng là có thể thưởng thức ngay rồi.

https://stc.bindo.vn//files/lam-mon-banh-khoai-mo-chien-gion-rum-.jpg

Bánh khoai mỡ chiên giòn vỏ ngoài giòn tan, bên trong dẻo mịn, vị bùi bùi ăn mãi không chán.

- Bánh khoai mỡ chiên giòn ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thích. Mùi thơm bánh vô cùng hấp dẫn, khi ăn sẽ thấy lớp vỏ giòn rụm vô cùng vui miệng, cắn một miếng bạn có thể cảm nhận được vị bùi bùi dẻo mịn của khoai mỡ hòa quyện với vị béo ngậy của sữa. Một món ăn vặt quá lý tưởng để nhâm nhi buổi chiều tối mà cả nhà ai cũng yêu thích.



Đánh giá của bạn về Làm món bánh khoai mỡ chiên giòn rụm


Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát

Có thể bạn quan tâm - Xem thêm nhiều bài viết tại: http://www.bindo.vn/blog/

  • 4 món ngon cuối tuần dễ làm ngon ngây ngất

    4 món ngon cuối tuần dễ làm ngon ngây ngất Cách làm 4  món ngon cuối tuần cho gia đình, áp dụng thực đơn món ăn hàng ngày này đảm bảo ăn là nghiền ai cũng thích mê. Mẹ đảm nên cùng giấy dán tường Bindo áp dụng để đổi bữa cho cả nhà. Tham khảo 4 món ngon cho ngày cuối tuần Điểm danh các món ngon cuối tuần cho thực đơn món ăn hàng ngày đổi gió cho gia...

  • Những mẫu giấy dán tường mới nhất năm 2019

    Những mẫu giấy dán tường mới nhất năm 2019 Trong vài năm trở lại đây, giấy dán tường đã và đang là sự lựa chọn của nhiều người với mục đích tạo sự ấn tượng cho không gian sống hay văn phòng làm việc. Trong năm 2019, dự đoán nó vẫn sẽ là sản phẩm hót không thể bỏ qua của người tiêu dùng. Xu hướng chọn giấy dán tường mới nhất năm nay Nhằm đáp ứng nhu cầu sử...

  • Cách cắm hoa tặng thầy cô ngày 20/11 mà bạn không thể bỏ qua

    Cách cắm hoa tặng thầy cô ngày 20/11 mà bạn không thể bỏ qua Ngày 20/11 sắp tới gần, nếu bạn đang lo lắng làm sao để có cách cắm hoa có ý nghĩa cho ngày 20/11 thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Hãy cùng decal dán tường Bindo khám phá ngay thôi nào. Cách cắm hoa có ý nghĩa cho ngày 20/11 Hoa hồng vàng là lựa chọn hoàn hảo cho cách cắm hoa có ý nghĩa cho ngày 20/11 Mỗi một lẵng...

  • Trang trí phòng khách ở nông thôn đơn giản mà vẫn đẹp

    Trang trí phòng khách ở nông thôn đơn giản mà vẫn đẹp Trong mỗi ngôi nhà, việc trang trí phòng khách luôn thể hiện được lối sống và cá tính của gia chủ. Do đó, các gia đình ngày nay rất quan tâm và chú trọng đến việc thiết kế phòng khách sao cho đẹp mắt và gây được ấn tượng tốt nhất. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những cách trang trí phòng khách nhà cấp...

 

 

X